Ersatz für Pilze?

[Gänseblümchen]

Hab ein ganz leckeres Rezept für Lasagne. Da kommen auch Pilze rein, leider vertrag ich zur Zeit keine. Hab aber auch keine Idee, was ich als Ersatz nehmen könnte.

Ideen sind willkommen!

[Steffily]

Huii...Pilze haben ja eine sehr eigene Konsistenz und eher wenig Aroma...schwierig...Ich nehm immer Pilze statt Fleisch, andersherum müsste das auch gehen, Hühnerbruststückchen oder Pute aber Du suchst wahrscheinlich etwas vegetarisches, hmm? Und einfach die Pilze rauslassen und von den anderen Zutaten etwas mehr nehmen? Oder ist das die einzige Füllung? Müsste einfach mehr wissen um helfen zu können...

[Gänseblümchen]

Muss nicht vegetarisch sein.
Es kommen noch Erbsen und gekochter Schinken dazu. Und halt Lasagneplatten und eine Soße aus Eiern und Creme Fraîche.

[Steffily]

Zu Erbsen passen Karottenscheiben! Schmeckt zwar GANZ anders als Pilz aber bestimmt lecker! Oder eben doch Hühnchen, das wäre Pilz-ähnlicher wegen dem hohen Eiweiß-anteil,

LG Steffily

[Gänseblümchen]

ICh glaub ich versuchs mal mit Hühnchen, Möhren mag ich nicht

[selket]

Pilze nehme ich auch immer als Fleischersatz

Dann würde auch Tartar passen, statt Pilze.

Kleingestückelte Tomaten dazu mit Kräutern abgeschmeckt... das ist bestimmt lecker. (Bei mir wirkts)

[Gast1253]

Ich nehme in Lasagne immer Zucchini mit herein. Das schmeckt immer gut und passt zu jeder Art davon

[Rosi]

Oder Hackfleisch. In der Variante kann man die Lasagne bei uns in einem Restaurant essen. Ist durchaus lecker. Erbsen, Schinken, Hackfleisch, Tomaten-Sahnesauce.

[Gänseblümchen]

Danke für eure Tipps! Dann gibt es demnächst mal wieder Lasagne

[Mauseohr83]

versuch s doch mal mit tofu...ich steh total drauf