Spagetti und Tomatensosse - Schulküchennudeln

[Cindy]

Hallo,

hier habe ich mal ein Rezept was ich noch aus meiner Kindheit kenne und bei Kindern sehr beliebt ist. Dieses Gericht gab es in den Schulküchen die es in der DDR-Zeit gab.

Zutaten:

500gr Nudeln (vorzugsweisse Makkaroni)
400gr Jagdwurst (ich nehme hier gerne die es fertig in Scheiben gibt)
1 Zwiebel
1 Fl. Ketchup
Öl
Mehl (1-2 Esslöffel)
Salz/Pfeffer
warmes Wasser
geriebener Käse

Zubereitung:

Die Nudeln wie gewohnt kochen. In der Zeit die Zwiebeln klein hacken und anbraten. Die Jagdwurst in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben und auch etwas knusprig braten. Dann dazu das Mehl drauf streuhen und mit etwas warmen Wasser klümpchenfrei einrühren. Nun die Flasche Ketchup rein giessen. Jetzt kann, je nach dem wie flüssig man es haben will, mit Wasser solange verdünnt werden bis es die gewünschte Festigkeit erreicht hat. Nun etwas köcheln lassen.
Die Sosse dann zu den abgegossenen Nudeln mit in den Topf schütten und alles durchrühren. Zum anrichten mit dem geriebenen Käse bestreuen. Fertig!

Guten Appetit

[Samtstern]

Hmm, das klingt ja richtig lecker Werde ich mal bei nächster Gelegenheit ausprobieren

[Alice]

Auf der nächsten Kindergeburtstagsparty sicher der Renner. Werde ich auch mal ausprobieren

[Hexle]

Hallo Cindy,

Das Rezept kenn ich auch. Meine Mama ist von drüben. Sie macht es auch öfter mit normaler Fleischwurst. Ist auch lecker
Lg Hexle

[Elfe]

1 Fl. Ketchup

Meinst du echt Ketchup? Ich würd eher passierte Tomaten nehmen. In Ketchup ist total viel Zucker

[Kamikaze]

hallo
meine eltern sind auch von der ddr und meine mom macht die auch immer super lecker! und jetzt habe ich endlich das rezept
lg

[Cindy]

@Elfe: es ist ein Rezept von früher und da gab es nun mal nur Ketchup. Ohne schmeckt es auch nicht, es geht ja hier nicht um Gesundheit

[Hertztrost]

Cool. das kenn ich auch, hat eine frühere angestellte von meinen Eltern mal für uns gemacht als meine schwester uns ich sie besucht haben und sie nahm auch Fleischwurst dafür^^

War echt total lecker!

[Labamba]

das kenn ich auch noch von meiner kindheit das gabs öffter mal bei meiner oma (bin in wolfen geboren also ein gebürtiger ossi^^), jetzt koch ich es für meine kids und die mögen es genauso wie ich damals..