Family Nudel Auflauf

[Regina]

ich liebe diesen Auflauf - er ist auch jederzeit abwandelbar in den Zutaten. Ich z.B. lasse meist die Zuckerschoten weg. Viel Spaß beim probieren

Family-Gemüse-Nudel-Auflauf

Zubereitung
Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln würfeln, Knoblauchzehen zerdrücken und Schinken in Streifen schneiden. Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Schinken darin andünsten. Karotten in Scheiben, Zucchini halbieren und in Halbmonde schneiden, Champignons vierteln und Tomaten würfeln. Gemüse mit Zuckerschoten in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten garen.

Milch angießen, Saucenbinder einstreuen, aufkochen lassen, Kräuterfrischkäse einrühren und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mais und Erbsen unterheben, mit den Nudeln abwechselnd in eine Auflaufform schichten und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
100g gekochten Schinken
1 TL Pflanzenmargarine
150 g Karotten
1 Zucchini
200 g Champignons
6 Tomaten
100 g Zuckerschoten
250 ml Milch
2 EL heller Saucenbinder (Instantpulver)
6 EL Kräuterfrischkäse (30 % Fett i. Tr.)
Salz
Pfeffer
1 Prise geriebene Muskatnuss
6 EL Mais (Konserve)
4 EL Erbsen (ersatzweise TK)
540 g gegarte, bunte Schleifennudeln

[Mauseohr83]

hmmm...lecker. ist das ein weight watchers rezept?? hatte mal in einem ww kochbuch ein ähnliches rezept (oder war es das selbe?) gekocht und es war suuuper lecker

[Hertztrost]

Mhmmm, das hört sich klasse an, werd ich auf jedenfall mal ausprobieren!